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04,20242024-04-02 09:50:15

文章归属:茂职院新闻网

学校召开2024年3月食品安全调度会

文章来源: 更新时间:2024-04-02 09:50:15 点击次数:

 

日前,张庆院长组织召开2024年度3月食品安全调度会,党委委员、副院长杨云,后勤部相关人员,各食堂负责人、食堂经理共17人参加会议。

会上,学校食品安全管理员、食品安全总监总结了3月食品安全工作,就除四害、防四害、食品留样、食品添加剂的使用等做了工作布置。后勤部吴栋对当前工作提出了11条整改意见,特别是对加强食堂新鲜肉供应、消防安全工作等作出了具体安排。

杨云指:一是要高度重视食品卫生安全工作,把工作抓实抓细。防鼠、留样等老问题要处理好。二是强调各食堂要杜绝转包、分包问题,各档口要统一管理,后勤部要跟进落实。三是加大食品安全宣传力度,多做新鲜、平价、安全的食品,营造良好的就餐氛围,加强食堂文化建设,吸引学生回食堂就餐。

张庆传达学习了上级的文件,并强调:学校食品安全责任重大,一是要坚持问题导向,端正办食堂的理念,各食堂要以人为本、薄利多销、以服务师生为第一职责,要树立底线思维、预防为主;二是要认真履行双方的工作职责;三是要加强学习交流,多组织管理人员到珠三角地区学习先进的理念和经验;四是要加强队伍建设,多组织开展培训,开展食堂之间的技能竞赛,做好膳食委员会的队伍建设;五是要加强食堂的就餐环境建设,推进美育教育。

会上,各食堂负责人、食堂经理就当前经营管理状况、问题反馈等方面向学校领导作汇报,表示会认真落实会议精神,更好地为师生服务。(文/图:后勤部)

 

           撰稿:陈俊澎  审核:吴栋  编辑:杨坤有  签发:梁晓

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